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Juillet-Août 2015
Thuriès Gastronomie
Magazine n°271

Juillet-Août 2015

7,40 €


L'album du chef Romain Meder
Les recettes et la pâtisserie de Mauro Colagreco
Amuse-bouches par Patrick Rougereau et Cyrille Berland
Cuisine comptoir par Benoît Dumas
Rendez-vous avec Alexandre Mazzia
Tea-time par Jonathan Blot
À propos de la révolution verte
Saison et tradition : La figue
Fusion : La bourrache et la tomate
La technique du mois : La tomate confite
Les recettes de nos chefs
Vins et mets

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