Janvier-Février 2016
Thuriès Gastronomie
Magazine n°276

Janvier-Février 2016

9,90 €


L'album du chef Jean-François Piège
Les recettes de Jean-François Piège
La pâtisserie de Nina Metayer
Amuse-bouches par Patrick Rougereau et Cyrille Berland
Cuisine comptoir : Fabien Sam, La Fabrique de Bouchons
Rendez-vous à Riquewhir (68) avec Jean-Luc Brendel
En aparté avec Olivier Bajard
Tea-Time par Jérôme De Oliveira
Saison et tradition : La Poire
Fusion : La cardamome et la laitue de mer
Vins et mets : Côtes de Nuits-Villages 2013, Champagne Extra Brut de Sousa, Montagny Premier Cru 2012, Crozes-Hermitage 2013.

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