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Mars 2016
Thuriès Gastronomie
Magazine n°277

Mars 2016

9,90 €


L'album du chef Mathieu Pacaud
Les recettes de cuisine et de pâtisserie de Mathieu Pacaud
Amuse-bouches par Jacques Decoret et Damien Thuriès
Rendez-vous à Vichy avec Jacques Decoret
Que se passe-t-il à Paris ? Stéphane Pitré
En aparté avec Philippe Urraca
Tea-Time par Marc Della-Siega
Saison et tradition : Le Sarrasin
Fusion : La truite et la laitue
Le produit du Mois par Frédéric Jaunault, MOF Primeur : la Banane
Vins et mets : Gaillac Vendanges tardives 2013, Saint Emilion Grand Cru 2012, Vouvrau Sec 2014, Saint-Nicolas de Bourgueil 2012

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