Mai 2017
Thuriès Gastronomie
Magazine n°289

Mai 2017

9,90 €


L'Album de Jean-Luc Poujauran
Les recettes de Ronan Kervarrec
La pâtisserie de Sébastien Nabaile
Rendez-vous à Biarritz avec Andrée et Stéphane Rosier
Que se passe-t-il à Paris ? Tomy Gousset
Les amuse-bouches de Ronan Kervarrec et Stéphane Debracque
Le mouvement de Christian Sinicropi : Simplicité, genèse du goût marin
En aparté avec Richard Sève
Les desserts de Simon Paccary
La technique sucrée du mois : La pâte feuilletée
Les accords vins et mets de Guy Carrière. 

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