Décembre 2017
Thuriès Gastronomie
Magazine n°295

Décembre 2017

9,90 €


L'album du chef Jocelyn Herland
Le buffet de fêtes salé de Lauent Petit
Le buffet de fêtes sucrés de Jean-Philippe Tavernier
Que se passe-t-il à Paris ? Eric Briffard
Rendez-vous avec Julien Poisot
La pâtisserie de Bruno Saladino
En aparté avec Jean-François Foucher
La technique sucrée du mois : la crème au beurre
Les accords vins et mets de Guy Carrière.

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