Juillet-Août 2019
Thuriès Gastronomie
Magazine n°311

Juillet-Août 2019

9,90 €

- L'album d'Alexandre Couillon

- Les recettes de Virginie Basselot

- Les desserts de Fabrice Didier

- Rendez-vous avec Sugio Yamaguchi

- En aparté : Dominique Ansel

- La pâtisserie de Lionel Raux

- Saison : la pêche

- 1 produit, 3 desserts autour de la pêche

- Interprétation pâtissière d'une dégustation verticale : la pêche Melba

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